Oenotourisme : visite de la maison Hennessy à Cognac

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Oenotourisme : visite de la maison Hennessy à Cognac

Les vacances d’Août 2011 furent l’occasion de visiter 3 sites à Cognac : le Domaine Rémy Martin, la maison Hennessy et le Musée des Arts du Cognac. Parce que je travaille régulièrement sur des projets de tourisme viticole ou industriel, je vous propose un compte rendu et quelques analyses, en commençant aujourd’hui par Hennessy.

Visite d’environ 1h30 avec dégustation d’un cognac. Toutes les visites sont les mêmes, seule le cognac dégusté est au choix, et fait varier le prix de la visite. Bizarrement, on ne m’a pas proposé de choisir!

 

Visite Cognac Hennessy from MONOGRAMME maison de marketing on Vimeo.

 

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Visite Cognac Hennessy from MONOGRAMME maison de marketing on Vimeo.

Les grandes étapes :
– accueil et paiement, petit salon d’attente avec quelques vidéos
– traversée de la Charente dans un bateau Hennessy pour rejoindre les chais où se déroule la visite
– consignes de sécurité et visite thématique dans des chais.
– première salle avec le cycle de la vigne (explications sur le mode de culture, le cépage, les crus de l’AOC
– deuxième salle consacrée au processus de distillation (alambic)
– troisième salle : reconstitution d’un atelier de tonnellerie et explications sur ce thème. Puis passage dans les chais (250 000 fûts tout de même!)
– quatrième salle : l’art de l’assemblage
– retour en bateau dans la boutique
– dégustation au bar (mode cocktail)
– parcours libre dans la boutique

D’après la guide, le site accueille 40 000 visiteurs par an.

POINTS FORTS
– Très professionnel de A à Z (on sent le côté LVMH!), valorisant pour la marque sans en faire trop. La maison assume son rang de leader sans excès.
– Parcours au contenu pédagogique bien pensé, servi par une mise en scène pertinente et soignée. Les technologies utilisées sont modernes mais pas démonstratives, elles servent le contenu, ne sont pas artificielles.
– Design boutique et mise en valeur des produits de haut niveau (scénographie, photos, etc), tout en laissant la place à l’achat d’impulsion et au cadeau souvenir
– Traversée en bateau : petit plus (pour les enfants surtout?)
– Espace d’exposition au 1er étage : lien entre Hennessy et les arts (expo consacrée au photographe Pierre Riboud lorsque j’ai visité)

POINTS D’AMELIORATION
– Arrivée dans la boutique pas assez guidée : est-ce fini ou non? on ne sait pas trop…
– discours de la guide manque un peu de chaleur (même si très pro), de connivence
– Pas de collecte des données (email) à des fins de marketing relationnel ou de questionnaire de satisfaction

Written by JeaNDaviD2015