Belle journée dans les vignes

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Belle journée dans les vignes

Inutile de dire qu’avec un titre pareil, cette petite note ne saurait être rédigée que pour rendre jaloux tous ceux qui passent leurs journées dans de tristes bureaux à La Défense (quoiqu’il paraît qu’il y a aussi des vignes à La Défense!)
Petit privilège donc avant hier, à parcourir avec un client quelques unes de ses parcelles à l’occasion d’un contrôle de maturité à quelques jours du démarrage des vendanges en Bourgogne. L’occasion unique de parler du produit sous un angle viticulture et d’apprendre de nombreuses choses, bien trop longues à raconter ici.
En tous cas, du Clos Vougeot à Meursault, les raisins n’attendent plus que les vendangeurs!
La suite en images…
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